Cos'è : ANTIOSSIDANTE
A cosa serve : Protegge gli alimenti dall'ossidazione e dall'irrancidimento, estendendone la durata.
Sicurezza : Considerato sicuro
Informazioni : Questo additivo svolge anche questi compiti :Regolatore dell'acidità, Agente umidificante, Emulsionante, Stabilizzante, Agente sequestrante, appartiene al gruppo :Tartrati, non dovrebbe provocare allergie, è un prodotto biologico e la dose giornaliera permessa mg/Kg pc/die è di : 240